毎日の暮らしを楽しむ～北の国から

節分

節分ですね。
こちらでは　落花生をまくのですよ！
今まで　大豆をまいていた私は　去年　スーパーで見て　すごく驚きました。。。
今日　ＴＶを見ていたら　雪の降るところは　落花生をまくのだとか。。。

我が家では　恵方巻き・・・韓国海苔巻き　キムパを作りました。



スパム、卵焼き、ホウレンソウ（ナムルにして）、ニンジン、きゅうり、ごまたっぷり。

キムパは寿司飯ではなく　ごはんは　ごま油と塩だけの味付けなので　味の濃いスパムとの相性がいいです♪

akiさん、アドバイスありがとう！

今日は　この冬一番の寒さとのこと。
なんと最高気温がマイナス６度？
ベランダに置いている　温度計もマイナス12度になっていました・・泣
さすがに　マイナス１０度は寒くて　凍えます・・・

先週、長女　桃の学校に行ったのですが、山の上にある学校は　やはり雪がすごかった・・・



広い敷地の中にある木々も　半分埋もれています。

↓ブログたくさん　更新しています♪

回転寿司

北海道に引っ越してきて　お寿司は回転ずしで充分満足しています。

桜の長い冬休みも　今日で終わり。
こちらでは　冬休みが約1か月ほどなので　夏休み同様　自由研究を提出しなければいけません。

桜は　お正月以外は　毎日塾通いでした。
吹雪の中でも　休まず（こちらでは　当然のことですが）　バスで通った桜・・・お疲れ様♪

子どもたちが　大好きな回転寿司　「花まる」へ。

ここのサーモンは　一番安い　￥１３０皿なのに　大きくて　とろとろでおいしい。
お店で　どんどん　さばいています。



今の旬は　真だち（真鱈の白子）かな。

●白子（しらこ）
真だらのオスの精巣。鍋に入れても、焼いても、天ぷらでも、湯引きしてポン酢でも美味です。
こちらでは　スーパーでも安く売っています。

氷点下の生活

毎日　窓際に置いているデスクから　こんな風景を見ながら　パソコン作業をしています。



晴れている日は　気温が低いです。

ベランダにはめったに積もることはないのですが、吹雪の翌日には　どっさりと積もります。



大きな通りに面したマンションに住んでいるので　雪かきは不要で、あまり不自由なく　過ごしていますが　一本裏通りを歩くと　こんな感じです・・・



雪がどんどん高くなって　人がやっと1人通れるくらいの30センチくらいの通路。

小麦好き

昔から　3食ともパンでいいほどに小麦好き♪
実家での朝食も　必ずパンでした。
北海道は　小麦が不作とのことですが、少し値上がりしたものの　北海道産の小麦粉を手軽に買えることに感謝。

天然酵母（ホシノ）で。



毎日　焼いても焼いても　子ども達もパン好きなので　あっという間になくなります。

チョコレートレッスン part１

マーカスシェフの　チョコレートレッスン♪

素敵な　クッキングサロンにて　贅沢なレッスンです。

バローナの数種のチョコレートを使って・・



昆布じゃありませんよ（笑）



ふふっ　チョコレートのパスタです



ホタテにチョコレートが合うなんて驚き！



キッチンのインテリアもモダンで、バカラのグラスに　エルメスのお皿　も　とても素敵。
気になる　調理器具もたくさんです。

おなかも心も満たされて幸せ♪

２週続けてのレッスンなので　来週も楽しみです。