今年は23~25日 3連休。
娘たちが小さいころは クリスマスは夫の仕事が忙しくてなかなか休みがとれなかったのに、今は夫がいて、 娘たちは学校行きで不在・・・と逆転。
夫とのんびり パーティー準備をして 娘たちの帰りを待ちました。
メインは数日前から塩漬けにしていた豚肉をコトコト煮込み、お野菜たっぷりのポトフ。
ちぎりパンもクリスマス風。
中には チョコやクリームチーズ、ジャムを入れて。
夫が揚げ物担当。(私は普段 揚げ物をしないので)
お豆たっぷり アボカドと豆腐のサラダ。
デザートに 濃厚チョコレートケーキを焼きました。