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2013年 06月 25日

6月★おうちパンの会

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今年の6月は雨も少なく、家の中は過ごしやすく、湿気が大嫌いな私でもあまりクーラーをかけず、おうち生活を楽しんでいます。

6月おうちパンの会では

ノアレザンフィグ
海の幸のわさびサラダ
押し麦入りミネストローネスープ

を紹介しました。



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今の季節は気温、湿度がパン作りに最適!
レッスン中も室温発酵をご紹介したので、おうちでも手軽に作っていただけます。

ノアレザンフィグ・・・名前の通り、くるみ、レーズン、いちじくなど た~っぷり入っていて、薄く切って食べると美味しい!
我が家で大好きなパンなのですが、とっても好評で、皆さま 早速つくっていらっしゃるようです★
この手のパンは おしゃれなパン屋さんで買うと小さくても数百円して、お高いですよね~

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海の幸のわさびサラダは 結婚当初から作っているメニューです。
ちょっと辛味のある夏の大根とわさびがピリッとして、夏にぴったりの爽やかなサラダです。
魚介を大きめにすると、夕食のメインにもなります♪

ミネストローネは我が家ではいろんなタイプを作るのですが、今回ご紹介したのは 濃厚などろっとしたタイプ。
さっぱりサラダにとても合います。

今回も来てくださった皆さんが、どれも簡単に作れるのでおうちで作っていますよ~そのままのメニューでおもてなしができるのでお友達を呼ぶ機会が増えました♪ というお話もたくさん聞けて嬉しかったです★
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by sapporo-aya | 2013-06-25 22:36 | お教室