娘たちの期末テストが始まり
テスト1週間前から朝補習や部活もないので 私はいつもよりゆっくりできるので ちょっとこの期間がスキだったりするのです。。。
朝が1時間遅くていいのは ほんとに 嬉しくて!
特に テスト期間はお弁当もいらないし!
テストが数日で終わって もとに戻る時 また憂鬱~~になるんですけどね・・・(泣)
お昼は 焼き立てパン~~と思って朝から 時間差でどんどんパンを焼きました。
前の晩から仕込んでおいたパンだったり
たまにはふっかふか~~のイーストパンも美味しい!
ビール酵母のパンもお昼くらいには 焼ける予定だったけど 元種が古かったのと 室温が寒かったので 1時発酵にかなり時間がかかりました。
シンペル型から 天板に移すと かなり横広がりで 焼いても高さが出なかったので やはり酵母が古かったから あ~あ~と思っていたら
!!みずみずしい美味しいパンでした!